省部级平台

研究方向

新型富硒功能食品创制与产业化；富有机硒农产品高新技术示范推广；有机硒的生物学效应研究；秦巴特色药食同源资源开发利用。

平台简介

陕西省汉阴县富有机硒食品科技创新试验示范站是陕西省科学技术厅批准认定的农业农村领域省级科技创新平台（陕科办发〔2020〕105 号），是陕西师范大学首个省级富硒食品试验示范站。试验示范站负责人为张华峰主任（首席专家）。试验示范站建设方针：贯彻实施创新驱动发展和乡村振兴战略，立足安康地区特别是汉阴县硒资源与生态优势，整合发挥高校研究专长和智库作用，推广实用技术，服务基层企业、合作社和农户，通过科技创新促进富硒食品、农产品的科学开发与综合利用，重点推进富有机硒食品标准体系完善、富有机硒农产品加工质量提升以及新型富有机硒食品研发，健全硒产品全产业链，有效带动秦巴山区农业产业升级与经济社会发展。

人员信息

张华峰，主　任，研究方向为健康科学；

张战利，副主任，研究方向为农产品质量安全；

方和平，副主任，研究方向为技术管理；

肖　颖，学术委员会主任，研究方向为食品营养学；

平台网址

http://ijrc.snnu.edu.cn/